$0.00 小麥是小麥屬(学名:Triticum)植物的統稱,是一種世界各地廣泛種植的禾本科植物,最早起源於中東的新月沃土(Levant)地區。小麥是三大穀物(稻米、小麥和玉米)之一,產量幾乎全作為食用,僅約有六分之一作為飼料使用。2013年,小麥是世界上總產量第三的糧食作物(7.13亿吨),僅次於玉米(8.44亿吨)和稻(7.45亿吨)